【自然酒酵母】バケット 4本セット
¥5,500 （税込）
天然酵母のはら酵母で発酵したパン４本セット
島根県奥出雲町のパン工房アルムリーノの原さんが開発した、乾燥粉末の酵母（以下はら酵母）です。
自然栽培の強力粉に空気中の天然酵母が自然培養した小麦酵母と、乾燥粉末です。
小麦酵母のはら酵母で造ったパンは、小麦の風味が引き立ちます。
また、はら酵母のパンは気温などの環境によって出来上がりが多少変わってきます。パン生地をこねる人の心の状態でも発酵具合や味が違ってくることがあります。これが「はら酵母のパン」の醍醐味であり奥深さです。
イーストや市販の天然酵母では体験できない要素です。是非ご賞味ください。
【原材料】
小麦粉（強力粉）・酵母水・砂糖・塩
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